Сегодня хочу рассказать об уникальном украинском рецепте приготовления соленого сала с чесноком в банке. Сало получается очень ароматным, вкусным и подходит к любому блюду, особенно к борщу.
Для приготовления соленого сала нам потребуется:
· 500 г свежего сала,
· 3 ст. л. соли,
· 3 зуб чеснока,
· Черный перец горошком.
Приготовление:
Сало тщательно скоблим ножом, чтобы убрать загрязнения. Мыть сало в воде нельзя, поскольку влага в данном рецепте лишняя.
После того, как сало очистили, разрезаем его на куски. Готовые куски обтираем солью и специями и складываем в банку. В банку кладем нарезанный дольками чеснок и перец, закрываем крышку и убираем в холодное место.
Удивительно вкусное соленое сало с чесноком в банке будет готово уже на следующий день. Нарезаем сало на кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)
Как солить сало в рассоле
Как приготовить вкусный холодец без желатина
Как солить сало сухим способом по деревенски