Всем доброго солнечного дня! Продолжаю делиться своими вкусными рецептами! И сегодня это самый пикантный летний суп -- окрошка на берёзовом соке! Сегодня делюсь с вами новым рецептом, а вы не скупитесь, пожалуйста, на лайки и комментарии! Вам не сложно, а мне будет приятно! Вашему вниманию предлагаю сделать и попробовать эту необычную и оригинальную летнюю окрошку на берёзовом соке! Попробуйте так приготовить! Удачи всем и во всём, лёгкого фарта, мои дорогие друзья!!! Поехали!
Этот напиток активно и успешно употребляли в СССР в середине 20-го века, но с течением времени спрос на березовый сок сильно снизился, что является очень не обоснованным. Ведь это не только вкусный натуральный продукт природы, но и богатый источник полезных веществ. Свежесобранный березовый сок можно хранить в холодильнике не более двух суток.
На приготовление Вам потребуется следующие компоненты:
сок березовый – 300 мл., огурец – 1 шт., картофель – 2 шт., колбаса – 2 куска, яичный белок – 2 шт., зеленый лук по вкусу, укроп по вкусу, соль – по вкусу.
В состав березового сока входят фруктовый сахар, витамины, дубильные вещества, ферменты, органические кислоты, более 10, и вещества фитонциды, обладающие антимикробными свойствами; макро- и микро- элементы: кальций, магний, калий, натрий, марганец, медь; сапонины, бетулол, эфирные масла.
Для заправки:
яичный желток – 2 шт., горчица – 1 ч. ложка, майонез – 1 ст. ложка, помидор для украшения, соль и сок лимона по вкусу.
Процесс приготовления:
Лук и укроп мелко порубите. Бросьте немного соли и размешайте все в ступке.Выложите зелень в миску, добавьте нарезанные кубиками огурец, картофель, колбасу, белки вареных яиц.
Для заправки к желткам добавьте горчицу. Перетрите, присолите по желанию, добавьте лимонный сок, майонез.
Свежий березовый сок считается не только тонизирующим и общеукрепляющим средством, которое избавит от хронической усталости, сонливости, вялости, но ещё и диетическим напитком.
Берёзовый сок - одно из лучших средств, способствующих улучшению обмена веществ и работы желудка. Его следует пить также при заболеваниях дыхательной системы, ревматизме, туберкулёзе, подагре; камнях в желчном пузыре и почках, отёках, так как он обладает мочегонным действием.
Наружно березовый сок применяют при фурункулезе и экземах, угрях и выпадении волос, пигментации кожи, незаживающих ранах и язвах.
Перемешайте все ингредиенты. Влейте березовый сок, перемешайте. Готово!!! Приглашайте к столу!!! Приятного аппетита вам и вашим близким!!!
Улыбнитесь!
Урок языка в грузинской школе:
- Дэти, русский язык - очэнь трудный язык!
Напримэр, Настя - это
дэвушка, а ненастя - плахая погода!
*** *** ***
Грузин сидит вино пьет. Рядом клетка с попугаем. Попугай:
- Гиви, дай стаканчик, а?..
- Отстань, глупая птица!
- Ну, Гиви, ну, дай стаканчик, а?..
- Отстань говорю!.. самому мало
- Ну, Гиви, ну дай стаканчик!.. у тебя же еще целая бутылка есть!?
Грузин сдался.
- Ну, ладно... только учти... если завтра попросишь похмелиться, вырву все перья!..
Ну, значит налил он ему. На следующее утро грузин смотрит, попугай ходит по клетке взад и вперед, весь взъерошенный.
Грузин:
- Слушай кацо... в чем дело?.. что такое?..
Попугай:
- Да я вот Гиви, подумал... а на хрена мне перья?!
*** *** ***
Два грузина встречаются:
- Тебя как зовут?
- Догадайся, в моем имени часть тела и нота.
- Минога что ли?
- Нет — Сирожа.
Можно подавать к столу!!! Мои дорогие и любимые друзья!!! Очень надеюсь, что вам понравится и пригодится мой рецепт! Сохраняйте рецепты в заметки, чтобы не потерять их! Хотите ещё больше полезных рецептов?! Очень нужна подписка!!! дорогие мои!!! Ставьте лайки, пожалуйста, и подписывайтесь на канал!!! Впереди много интересных