Некоторые шведские блюда, приветствуются посетителями Швеции, в то время как другие продукты настолько странны и необычны, что их даже боишься попробовать. В этой статье я расскажу вам о продуктах, которые вы можете попробовать в Швеции, но, которые вам, вероятно, не захочется пробовать снова.
Kroppkakor (вареники)
Это аппетитные картофельные вареники, приготовленные на свинине, подаются с маслом и брусничным вареньем. Иногда используется другое мясо. Они особенно популярны в Эланде, где местные фермеры любят их на обед, потому, что, съев несколько, вы не проголодаетесь до конца дня.
Fygande Jakob (адская смесь от похмелья)
Название блюда бессмысленно адаптировать на русский, это всё равно ничего не даст.
Кто не любит цыпленка-гриль, смешанного с арахисом, кетчупом, сливками и бананами? Этот классика 70-х годов обладает огромной энергетической ценностью и является для некоторых блюдом-спасателем при особенно сильном похмелье.
Falukorv (сосиски)
Розовые, с текстурой старой губки (в них почти 50% мяса - ничего себе!). Falukorv - любимое домашнее блюдо в Швеции, где блюдо, называемое Korvstroganoff, часто является заключительным на обеденном столе. Они также подаются с макаронными изделиями и кетчупом.
Fiskbullar (рыбные шарики)
Делается из полностью очищенной рыбы (часто трески), молочной и картофельной муки. Эти рыбные шарики затем отваривают и подают со сливками и укропом либо к макаронам, либо к варенной картошке.
Kalles kaviar (икра в тюбике)
Икра это - популярный деликатес в Швеции. Те, кто придумали идею взять икру и превратить ее в крем, который затем будет залит в тюбик - настоящие гении. Шведы едят его на бутербродах, вареных яйцах, яичных бутербродах и даже на авокадо.
Lakrits glass (мороженное с чёрной лакрицей)
Черная солодка или лакрица, в частности, высоко ценится среди шведов, поэтому очевидно, что страна с одним из самых высоких в мире потреблением мороженого на душу населения объединит двух фаворитов вместе и назовет это чудом. Да данный момент лакричные изделия популярны по всей Европе, поэтому их можно купить во множестве магазинов.
Surströmming (консервированная квашенная сельдь)
Настолько вонючая, что после подачи этого блюда рестораны сразу же должны быть проветрены или очищены водяными парами от запаха. Если вы можете не обращать внимание на запах, лучший способ съесть её - на масличной хрустящей корочке с сыром и отварным картофелем. И ничего лишнего.
Tunnbrödsrulle (шведский хот-дог с салатом из креветок)
Когда клубы закрываются, а люди уже порядочно выпили, шведы обращаются к этому блюду с тремя или четырьмя ингредиентами, которые, по-видимому, не имеют никакого отношения друг к другу. Хот-доги с креветкой или картофельным пюре с кетчупом? Пробуйте это на свой страх и риск.
Спасибо, что дочитали до конца! Чтобы читать больше подобных статей - подписывайтесь!