Торт детская радость очень вкусный, красивый, вызывает восхищение гостей и даже самая неопытная хозяйка сможет его испечь и порадовать ребенка! Удивите близких своими кулинарными способностями. Из указанных ингредиентов испечь коржи. Пекутся очень быстро. Я выпекала их в духовом шкафу в разъемной форме.
На этот торт использовала два разных крема и смазывала коржи поочередно. Прослойки использовала из цельных половинок грецкого ореха, молотого ореха, киви. Для украшения смешиваем кокосовую стружку разных цветов, можно и одного цвета, как вам хочется.
Для теста нам понадобится: 3 стакана муки, 2 яйца, 100 гр. сахара, 3 столовые ложки меда, пол чайной ложки соды, 100 гр. сливочного масла или маргарина.
Для крема первого нужно: 500 гр. сметаны, один стакан сахара можно использовать сахарную пудру, быстрее растворится,взбивать до растворения пудры, но смотрите не перебейте, а то получится жидкая.
Для второго крема нужно: две банки сгущенки, пачку сливочного масла.
Меренги сделать из двух яичных белков и немного сахарной пудры, взбить до густой пены. Можно использовать пищевой краситель для цвета. Выпекают мерени в духовом шкафу при температуре 180 градусов.
Начинаем делать тесто для коржей:3 столовые ложки меда подержать на огне. В кипящий мед положить соду. Снять и дать остыть. Взбить 2 яйца и смешать все вместе, добавить сахар, мягкое сливочное масло и муку, все мешаем и печем тонкие коржи.
Выкладываем первый корж обильно смазываем сначала сметаной, ложим следующий корж, смазываем кремом со сгущенкой и ложим цельные орешки.Продолжаем собирать наш тортик слой за слоем.Самый верхний корж смазать сгущенкой и бока промазывать не забываем. Готовый торт обсыпаем кокосовой стружкой, ставим меренги.
В этом тортике я использовала для украшения еще конфетки в виде божьих коровок и вафельные цветочки.Пробуйте, делайте,вкуснотища!
Если Вам понравилась эта публикация, ставьте лайк ( 👍 - палец вверх), подписывайтесь на канал делитесь этой статьей в соцсетях с друзьями.