САМОЕ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1: Ингредиенты.

ШАГ 2: Цветки промыть.

ШАГ 3: Залить водой. Варить 15 мин.

ШАГ 4: Добавить лимоны.Проварить и оставить на день.

ШАГ 5: Процедить. Отжать.

ШАГ 6: В отвар добавить сахар.

ШАГ 7: Варить 10-15 мин. Остудить, разлить по банкам.

Промываем цветки одуванчика под краном, кладем в кастрюлю/тазик. Заливаем емкость водой и кипятим минут 15. Незадолго до истечения срока варки, кидаем к одуванчиками ломтики лимона. Снимать с них шкурку необязательно. Варим ещё несколько минут, и снимаем с плиты.

Жидкость ни в коем случае не сливаем. Даем одуванчикам «отдохнуть» на целый день. После этого разделяем цветки и отвар, используя дуршлаг или сито в качестве фильтра. Смешиваем отвар с сахаром и выпариваем лишнюю жидкость, пока варенье из одуванчиков не обретет желанную вязкость и густоту.