Здравствуйте друзья!
На эту статью я хотел бы чтобы обратили внимание, те кто собирается праздновать юбилей. Конечно сейчас можно, чтобы самому возиться заказать любой торт , и двухэтажный и трехэтажный, ну всё-таки тот кто хотел бы удивить своих близких, собственным приготовленным лакомством, то я хотел бы поделиться этим рецептом.
Что же начнём с приготовления теста. Для этого нам понадобится 4 яйца куриных, 1,5 стакана сахара, 300 г сливочного масла , 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки уксуса для гашения соды, 2 стакана муки, 200 г грецких орехов, соль на кончике ножа. Яичные желтки разотрите с сахаром и размещенным маслом и солью, добавьте гашеную уксусом соду, всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Разделите его на 5 равных частей и каждую раскатать в лепешку. Приготовленные коржи выпекаются в духовке при температуре 180-200 градусов. Остывшие лепешки промазать маслом и посыпать измельченным орехом и соединить.
Далее мы приготовим крем для торта. Взбиваем яичные белки с сахаром полстакана и вареньем или протертой с сахаром клюквой. Для присыпки используем оставшиеся от коржей крошкой. Украшаем торт с фруктами, ну естественно пишем кулинарным шприцом свои поздравления юбиляру. Думаю вашим близким понравится этот торт и они оценят его с достоинством.
