Всем привет, дорогие друзья. Сегодня я расскажу вам как приготовить шоколадные трюфеля, которые сама не так давно попробовала сделать. Получилось очень вкусное лакомство. На его приготовление уходит очень мало времени, а приготовить сможет даже тот, кто ни разу этим не занимался. Рассказываю рецепт:
Нам понадобится:
Темный шоколад - 250 гр.
Сливки(лучше пожирнее) - 100 мл.
Сливочное масло - 3 ст. л.
Какао
Для начала нам нужно поломать наш шоколад на квадратики. Сливки доводим до кипения и бросаем в них кусочки нашей шоколадки, постоянно перемешиваем, пока не получится однородная субстанция. Далее добавляем масло, и миксером немного взбиваем.
Теперь застилаем миску пищевой пленкой, что бы потом не отмывать ее долго, и выливаем готовую смесь. Ставим на два - три часа в холодильник, что бы масса загустела. Когда время прошло, скатываем из массы шарики и обваливаем их в какао.
Приятного аппетита!