Одна чашка сырого ревеня содержит около:
- 26 калорий
- 5,5 г углеводов
- 1,1 г белка
- 0,2 г жира
- 2,2 г волокна
- 35,7 мкг витамина К
- 9,8 миллиграмм витамина C
- 0,2 миллиграмма марганца
- 105 миллиграмм кальция
- 351 миллиграмм калия
- 14,6 миллиграмм магния
1. Успокаивает пищеварение
Это довольно удивительная пища с высоким содержанием клечатки, да да именно клетчатки, ревень может помочь облегчить пищеварение.
Исследователи пришли к выводу, что ревень может помочь защитить стенку кишечника посредством повышенной секреции желудочно-кишечных гормонов, обеспечивая при этом нормальное сокращение мышц, которые смешивают содержимое желудочно-кишечного тракта.
Ревень чаще всего встречается на фермерских рынках и продуктовых магазинах стеблем, как сельдерей. Весна - лучший урожай, обычно с апреля по июнь. Стебли легко узнаваемы по ярко-розовому цвету и также встречаются в светло-розовых и бледно-зеленых тонах, что не имеет ничего общего со зрелостью или сладостью. Однако стебли и цветы являются единственными съедобными частями растения. Это очень важно знать, так как листья на самом деле ядовиты.
2. Укрепляет кости и предотвращает остеопороз
Поскольку ревень содержит хорошую дозу витамина К, он может обеспечить полезные преимущества, которые включают роль в метаболизме костей и потенциальную защиту от остеопороза . Витамин К необходим для остеокальцина.
Витамин К важен, потому что он помогает гарантировать, что все эти важные шаги будут работать при постоянной поддержке костей. И наоборот, дефицит витамина К может отрицательно влиять на эти процессы и в конечном итоге повышать риск развития остеопороза.
3. Стойкий мозг
Когда кто-то страдает от окислительного стресса, вызванного многочисленными нарушениями, включая инсульт, болезнь Альцгеймера и боковой амиотрофический склероз , мозг обычно подвергается большой травме. Это напряжение может привести к образованию свободных радикалов, которые могут вызвать апоптоз нейронов и развитие некоторых типов хронических заболеваний головного мозга.
4. Поединки с бесплатными радикалами
Ревень - это высоко-антиоксидантная пища, такая как черника и клюква. Он содержит мощный свободнорадикальный кверцетин , среди других мощных антиоксидантов. Кверцетин является мощным антиоксидантным флавоноидом, который придает растениям свой цвет.
5. Освобождает запор и диарею.
Ревень часто упоминается для его слабительных свойств, которые используются для улучшения легкости движений кишечника. Было доказано, что это помогает уменьшить напряжение во время движений кишечника и, в свою очередь, может облегчить боль от геморроя или слез на подкладке кожи анального канала, известного как анальные трещины.
Как лекарство от трав, он также может помочь в лечении желудочно-кишечного дискомфорта, который возникает при запоре и диарее .
Знайте, если его принять правильно, он может помочь уменьшить запор самым естественным образом еще и с диареей.
6. Снижает воспаление
Ревень долгое время использовался в китайской медицине из-за его антиинфекционных свойств и, как известно, способствует развитию здоровой кожи, слизистых оболочек, хорошего зрения и, возможно, защиты от рака. Все это связано с его ролью в качестве противовоспалительной пищи .
Читайте также:
Эти травы в вашем рационе являются ключом к здоровой и счастливой жизни
Семена тыквы: 7 потрясающих преимуществ для здоровья