Когда не знаешь что приготовить, но хочется удивить и порадовать своих родных или гостей? В таком случае вам подойдет рисовая запеканка с ветчиной и сыром. Ее рецепт очень прост и доступен, а быстрота приготовления поможет сэкономит кучу времени. Запеканка из риса и ветчины подойдет как к обеду, так и к ужину, а неповторимый вкус и аромат останутся в памяти надолго.
Давайте и мы с вами приготовим это замечательное блюдо…
Ингредиенты:
- Рис – 2 стакана;
- Ветчина или колбаса – 100 гр;
- Средняя морковь – 1 шт;
- Лук – 1 шт;
- Зелень;
- Яйцо -2 шт;
- Молока -1 стакан;
- Сливочный сыр -150 гр;
- Сыр твердых сортов – 100 гр;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отварить рис в подсоленной воде до полуготовности;
2. Нарезать лук, натереть морковь и обжарить на сковороде до готовности;
3. Нарезать ветчину кубиками, нарубить зелень;
4. В миске смешать рис, обжаренный лук с морковью, ветчину и зелень;
5. Смазать форму для выпечки маслом;
6. Взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец;
7. Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С в течение 30 минут или до золотистого цвета;
8. Подавать на стол горячим;
Запеканка готова приятного аппетита!
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал и следите за новыми рецептами...