Между нами, девочками, говоря, этот "лёгкий" пирог - прекрасный завтрак: сытный, но низкокалорийный, всего 130 ккал на 100 г.
Рецепт "Куриный пирог-запеканка"
Ингредиенты:
Отварное куриное филе - 300 г
Мука - 50 г
Яйцо (некрупное) - 2 шт.
Молоко - 150 г
Сыр твёрдый низкой жирности - 50 г
1/2 ч.лож. разрыхлителя
Приправы (чёрный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе мелко порезать.
2. Взбить яйца с солью и молоком, добавить муку, разрыхлитель и приправы. Получается негустое тесто.
3. В тесто перекладываем кусочки курицы и натёртый сыр.
Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
4. Выпекаем пирог, в разогретой до 200 градусов духовке, около 35-40 минут - до золотистой корочки.
Этот пирог также, можно приготовить и в мультиварке.