Моя сестра вечно ухитряется вляпаться в неприятности...
Ведь никто ее за язык не тянул, не советовал хвастаться перед будущим мужем своими кулинарными достижениями. Она же вообще готовить не умеет! общем, натворила делов и теперь ждала от меня спасения.
– Выручай! – попросила София, позвонив в четверг. – Мне в субботу нужно приготовить обед. Из четырех блюд, не меньше!
– Насколько я понимаю, растворимый суп из пакета в расчет не принимается? – ехидно спросила я.
– Издеваешься? – фыркнула она. – Это обед для моих будущих свекров!
– Неужели Никита сделал тебе предложение?! – удивилась я.
– Ну да. А я... – сестренка замялась. –Короче сказала, что умею классно готовить, а потом оказалось, что его родители – владельцы двух ресторанов и фирмы, которая занимается доставкой готовых обедов. «Домашний повар» называется.
Я рассмеялась. Да уж, на этот раз моя сестрица влипла по самое некуда.
– Так вот, Никита сообщил им о моем «увлечении», – печально продолжила она. – А мама с папой напросились ко мне на обед. И что теперь делать? Заказать обед на дом не могу, единственная приличная фирма, которая этим занимается, принадлежит им.
– Да-а, – протянула я, – проблемка. – И поэтому ты должна мне помочь, – всхлипнула Соня. – Только ты в нашей семье умеешь хорошо готовить, больше мне рассчитывать не на кого.
Она была права. Сколько себя помню, я все время проводила на кухне вместе с бабушкой. Расспрашивала, присматривалась, пробовала. Когда бабуля умерла, я стала шеф-поваром в семье и была им до тех пор пока не вышла замуж и переехала от родителей.
– Ладно, выручу, – пообещала Соне. Весь следующий день сочиняла меню. Не зная кулинарных предпочтений будущих родственников, я решила делать ставку на традиционную кухню с легкой итальянской ноткой на десерт.
В субботу мы с сестренкой с утра пораньше взялись за дело. Соня без лишних разговоров покорно мыла, чистила и резала овощи, то есть была на подхвате.
– Ой, я уже с ног валюсь! Столько работы! – простонала она наконец, когда бульон весело булькал на плите, а в духовке допекалось карамельное безе с орехами.
– И это еще не финиш, – вздохнула я. – Завтра приеду с утра и закончу.
На следующий день я приготовила еду для своей семьи, попросила мужа поcидеть с детьми и побежала к сестре.
– Что случилось? – спросила, увидев Соню, лицо которой было намазано какой-то зеленой мерзостью.
– Маска из водорослей. Хочу показать себя во всем блеске, – пояснила она.
Я решила обойтись без комментариев и взялась за работу. За полчаса до при- хода гостей все было готово. И тут на пороге кухни возникла сестрица: «Как я тебе?»
– Отпад! – иронично ответила я, хотя она действительно неплохо выглядела. – А теперь внимательно слушай – расскажу, что и как нужно будет подавать…
– Как, ты уходишь? – испугалась Соня. – Но я сама не справлюсь! Останься. Они не будут соваться в кухню. Скажу, что там беспорядок. А если что, ты спрячешься в шкаф.
– В шкаф?! Еще чего не хватало!
– Умоляю. Хочешь, встану на колени?
Короче, мне пришлось согласиться... Гости пришли без опоздания. Соня пригласила их в гостиную и подала аперитив – блюдо с закусками и вермут со льдом. Я тем временем поста-
вила тарелки с домашней лапшой, посыпанной порезанной зеленью, на столик на колесах и начала наливать бульон в супницу.
– Давай быстрее, – прошипела сестра, влетев на кухню с вытаращенными глазами. – Боже, я вся на нервах!
Закрыв супницу, она покатила столик в гостиную, а я начала готовить к подаче второе блюдо. Картошка доваривалась, а все остальное было уже готово. Проверила только, достаточно ли теплый соус, поставила тушеные грибы…
– Чем ты заправила бульон? – снова влетела в кухню Сонька. – Им нравится, но они не могут понять, что там за специи.
– Черт! Я нечаянно насыпала немного мускатного ореха. Но это не страшно!
– И даже вкусно! Я им сказала, что это наш семейный секретный рецепт.
– Молодец, – похвалила ее я, – выкрутилась. Ну, беги, а то мало ли...
Прикрыв дверь, я достала пирожные безе. И тут снова примчалась Соня.
– Слушай, как ты делала соус? И что добавила в зразы? Достали меня вопросами предки Ника! Лопали бы молча! Так нет: что это, из чего то...
Узнав интересующие гостей ингредиенты, сестра вернулась к гостям. Я вздохнула с облегчением, и тут...
Продолжение следует... Подписывайтесь и ставьте палец вверх
