Как-то отправила супруга в магазин за грибами. Но почему-то муж с перепугу купил шампиньоны в банке, вместо обычных, сырых. Хотя раз 5 было оговорено какие именно нужны мне. Даже фотки показывала в интернете, чтобы ему легче было их найти и не ошибиться. Ох уж эти мужчины... Как дети летают в облаках.
Конечно же, в тот вечер готовка пошла не по плану, вместо жареных в сливках шампиньонов пришлось выходить из положения и выдумывать на ходу.
Но я, как обычно, не растерялась и решила замутить вот такой вот сытный салатик.
Получилось необыкновенно вкусно, всем советую попробовать!
Ингредиенты:
Грудка индейки (1⁄2)
Маринованные шампиньоны (1 банка)
Микс листьев салата
Красная луковица (1⁄2)
Майонез (4 столовых ложки)
Рецепт:
В подсоленной воде отвариваем нашу грудку. *Можно также использовать и куриную грудку.
Остужаем и нарезаем мелкими кубиками.
Шампиньоны можно оставить в целом виде, или же разрезать на половинки.
Лук нарезаем полукольцами и маринуем в отдельной ёмкости
*Для маринада нам понадобятся 0.5 стакана кипятка+3 чайных ложки уксуса(яблочного)+1⁄4 чайной ложки сахара.
заливаем лук и оставляем на 10-15 минут.
Листья салата рвём руками и добавляем к нашему салатику.
