Всем привет. Хочу поделиться с вами рецептом, от которого вы будете в полном восторге. Готовим очень вкусный рыбный салат. Все, кто пробует этот салат, не могут угадать, что здесь за рыба, а когда узнают, не могут поверить. Набор продуктов минимальный, а готовится очень просто. Кухня. Берем две средние рыбки минтая,весом около 800 гр., можно заменить на треску или хек. Чистим, моем, нарезаем на небольшие кусочки и кладем в кастрюлю. Теперь нам понадобится рассол от маринованных огурцов, домашних или магазинных, без разницы. Заливаем рыбу огуречным рассолом так, чтобы рыбка хорошо скрылась.
И ставим варить до готовности. Через минут 5-7 после закипания,снимаем с огня и даем рыбе полностью остыть в рассоле. Лучше всего это делать на ночь. Сварили и оставили остывать. Как только рыба остыла, полностью, убираем ее из рассола,очищаем от косточек и руками разминаем на пластинки.
Далее, берем две средних луковицы, режем тонкими четверть кольцами.
Отварные яйца,3 штуки,режем кубиками.
Берем миску и складываем нарезанные; лук, рыбу, отварные яйца, добавляем соль,перец, по вашему предпочтению, и все перемешиваем. Собираем салат.
Берем салатницу, кладем не большой слой салатной массы и сверху делаем майонезную сетку, затем опять слой массы и сетка.
И так чередовать слой за слоем. Последняя, верхняя сетка должна быть более насыщенной. Украшаем по своему предпочтению, но у меня салат украшен зеленью укропа и кубиками томата. Даем салату обязательно постоять минут 30. Пропитаться. Благодаря тому, что рыба варится в рассоле,она превращается в нежную и сочную рыбку. Убирается рыбный запах. Можно класть в салаты, на бутерброды и делать быстрые запеканки. А вкус !, просто слов нет. Попробуйте.
Вас заинтересовал этот рецепт? На моем канале Вы можете познакомиться со множеством рецептов на разную тематику; выпечка и десерты; завтраки и обеды; подобрать нужные рецепты для проведения торжеств; подобрать детские лакомства. Заходите, выбирайте и подбирайте. Подписывайтесь: zen.yandex.ru/id/5aa3c26577d0e63329b9eaf3
Спасибо что Вы со мной!