Ингредиенты.
Для теста: 1 яйцо, 1 ст. кефира, 5 ст.л растительного масла, 1 ст сахара, 4 ст.л какао, 1 ч.л соды, 1,5 ст муки.
Для крема: 200 гр сметаны, 100 гр сливочного масла, 0,5 ст сахара, 50 гр чернослива.
Приготовление.
Смешать кефир с содой, добавить яйцо, сахар, растительное масло, какао и муку. Форму для торта посыпать мукой, подогреть в духовке. Перелить в нее тесто и выпекать в духовке 50 мин при 180 градусах. Готовый корж остудить, разрезать вдоль на две части.
Для крема размягченное сливочное масло, сметану, сахар и нарезанный чернослив тщательно перемешать. Смазать коржи кремом, сложить торт.Верх и бока торта также смазать кремом. Украсить по желанию.
Приятного аппетита.
