Певица Полина Гагарина имеет опыт борьбы с лишним весом, держит прекрасную форму и ведет ЗОЖ. Этот рецепт - ответ на вечный вопрос: что бы такое съесть, чтобы похудеть)
На 4-6 порций потребуется:
Для теста:
😊 80 г овсяных хлопьев
😊 150 г ряженки
😊 1 яйцо
Для начинки:
😊 Филе индейки - 300 г
😊 Немного оливкового масла для обжаривания филе
😊 Брокколи - 200 г
😊 Помидоры черри - 150 г
😊 Вяленые помидоры - 100 г
😊 Сыр - 50 г
Для маринада:
😊 Каперсы (можно заменить оливками) - 50 г
😊 Сметана (или натуральный йогурт) - 200 г
Приготовление:
1️⃣️ Филе индейки нарезать очень тонкими полосками, смешать с каперсами и замариновать в сметане (или густом натуральном йогурте)
2️⃣️ Овсяные хлопья измельчить в кофемолке или взять овсяную муку.
3️⃣️ Муку залить ряженкой, добавить 1 яйцо и взбить.
4️⃣️ Обжарить полоски филе на разогретой сковороде до готовности, выкладывая их каждую отдельно.
5️⃣️ Разобрать брокколи на мелкие соцветия, черри порезать на 2-4 части.
6️⃣️ В смазанную маслом сковороду вылить тесто тонким слоем и поставить на плиту на средний огонь.
7️⃣️ На тесто выложить брокколи, поджаренные полоски филе, брокколи, черри и вяленые помидоры. Чуть посолить.
8️⃣️ Закрыть крышку сковороды и держать на огне 7-10 минут. Затем открыть крышку, посыпать тертым сыром, и еще немного подержать под крышкой, чтобы сыр расплавился.
Как вариант - сделать пиццу не на плите, а в духовке.
Для этого:
✅ Вылить готовое тесто в форму тонким слоем (пп.2,3)
✅ Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 5-7 минут.
✅ Достать, намазать тонким слоем сметаной, оставшейся от маринада (вместе с каперсами)
✅ Выложить всю начинку (п.7 предыдущего описания)
✅ Посыпать сыром и отправить в духовку еще на 5-7 минут.
Тесто пропечется лучше, чем на плите.
Приятного аппетита и стройной фигуры!
Смотрите еще рецепты:
Котлеты от Анжелики Варум. Очень нежные и аппетитные
Эта закуска - настоящее украшение стола
Три отличных быстрых перекуса на 150-200 ккал
ХУДЕЙТЕ ВКУСНО И С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!
СТАВЬТЕ ЛАЙК, ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ, ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ⬇️
