Этот салат в нашей семье разлетается зимой в первую очередь. Помидорки с овощами в желатиновой заливке на зиму!
Польза желатина для человека
Нормализует пищеварительную систему – покрывает стенки желудка пленкой и способствует уменьшения воспаления слизистой, лечит кишечные расстройства, помогает нормализовать процесс переваривания пищи.
Незаменим при болезнях суставов, связок, переломах конечностей, лечит артрит, восстанавливает подвижность суставной ткани.
Укрепляет кости и костную ткань.
Благодаря содержанию коллагена, способствует омоложению кожи, подтягивает овал лица, предотвращает старение и разглаживает морщины. Оздоравливает кожный покров, уменьшает воспаление.
Устраняет ломкость и секучесть волос, наполняет их жизненной силой, придает блеск, запускает процесс омоложения волосяных луковиц.
Лечит расслоение ногтевых пластин.
Увеличивает свертываемость крови.
Настраивает обмен веществ, способствует похудению — притупляет чувства голода и устраняет переедание.
Применяется для питания спортсменов, как прекрасный источник животного белка.
Восстанавливает нервную систему, нормализует работу мозга, справляется с головными болями и препятствует сужению сосудов.
Что же вам понадобиться чтобы приготовить этот замечательный салатик:
Готовим на литровые банки!
- помидоры.,
- огурцы.,
- лук репчатый.,
- болгарский перец.,
- 1 литр воды,
- 40 гр. соли.,
- 70 гр. сахара.,
- 1 ч.л. горчицы.,
- 40 гр. желатина.,
- укроп, петрушка
- приправа (лавровый лист, перец горошком душистый)
- уксус 70 % эссенция
Готовим заливку:
В воду добавляем сахар, соль, приправу, горчицу, желатин. Кипятим!
Мелко режем укроп с петрушкой, выкладываем в банки. Дольками режем помидоры, огурцы кружочками, лук полукольцами, болгарский перец соломкой. Все укладываем в банку слоями.
Заливаем заливкой! Стерилизуем минут 10, добавляем 0,5 ч.л. уксуса, закатываем!
Охлаждаем при комнатной температуре!
Приятого аппетита!