Суши и роллы у нас в стране стали очень популярными в последние годы, хотя они имеют мало общего с японской кухней. Из — за потрясающей начинки в этих цилиндриках мы продолжаем любить суши не смотря ни на что. Также, при относительно не дорогой цене, суши являются универсальным блюдом, которое можно заказать дома, на работе, сделать романтический ужин с любимым человеком и так далее. Но, как и во всем, в сушах и роллах есть свои недостатки, которые мы не замечаем за большим количеством плюсов. Суши нам кажутся разумным выбором в еде из — за малого количества калорий, ведь они полезней гамбургеров!!! Так думают многие из нас, но что скрывается за этим всем на самом деле? Насколько диетическая «японская» еда? Давайте рассмотрим от чего нужно отказаться в роллах, а что наоборот добавить в рацион…
Откажитесь:
1. Роллы в темпуре.
Темпура обжаривается в большом количестве масла, поэтому заказывать такой вид ролл не желательно. Любой продукт, который готовится в масле содержит повышенное количество калорий, в том числе и «темпура». Помимо этого, роллы иногда готовят в соевом масле, а это генетически — модифицированный продукт.
2. Острые роллы
Все морепродукты очень полезны для нашего организма и к таким относятся: тунец, лосось, краб, креветки. Роллы с этой начинкой — замечательно! А вот пряный майонезный соус не очень полезен, тем более вы не можете контролировать сколько его добавили в ваше блюдо. Если вам все же захотелось чего — то острого лучше заказать отдельно острый соус или тот же пряный майонез. Так вы съедите его гораздо меньше.
3. Вегетарианские роллы
Конечно роллы с овощами и фруктами не повредят вашему здоровью, однако в них нет белка. По этой причине уже через пару часов вы почувствуете голод. Если вы любите вегетарианские роллы, то закажите блюдо из белка (омлет или сашими из тунца).
4. Соевый соус
В чайной ложке соевого соуса содержится 900 мг натрия, что является половиной суточной нормы. Например, нори пропитывают соевым соусом, так что за одной трапезой вы можете превысить дневную норму натрия. Обходитесь васаби и рисовым уксусом или заказывайте соус с низким содержанием натрия.
Скажите ДА:
1. Роллы с тунцом/лососем и авокадо
Ролы содержащие морепродукты — лучший выбор для вас! Они дают вашему организму достаточное количество белка, здоровых жиров и содержат не много калорий. Также лучше употреблять коричневый рис, потому что в нем больше волокон.
2. Дополнительный салат
Если вы не наедаетесь порцией роллов, то закажите овощной салат. Он дополнит ваш организм клетчаткой, витаминами и минералами.
3. Стакан воды
При употреблении суши вы получаете много соли. Стакан воды предотвратит задержку жидкости в организме, также отеков и дискомфортных ощущений. Можно выпить имбирный лимонад, но без сахара!
Тщательно подходите к выбору пищи и будьте здоровы!
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, чтобы получать новые рецепты каждый день!