Ужин по-быстрому "Хочу добавки" Картофельная запеканка

Спешу поделиться отличным рецептом. Получается очень вкусно и сытно, продукты доступные. Выручит, когда хочется, чего-то вкусненького, а времени нет.

Ингредиенты

• 400 гр сырого картофеля
• 1 шт луковица
• 1 шт помидор
• 200 гр колбаса
• 150 гр сыр
• по вкусу черный перец
• 4 шт яйцо
• 150 мл молоко
• 1/3 ч.л соль или по вкусу

Приготовление

• Картофель нарежем кругляшками. Противень смазываем растительным маслом, укладываем картофель одним слоем на противень.
• Посыпаем солью, черным перцем. Небольшую луковицу, мелко порежем и рассыпаем на картофель. Ставим в разогретую духовку и запекаем картофель 20 минут при 180 градусах.
• За это время подготовим начинку: колбасу примерно 200 гр нарежем кубиком, помидор нарежем четверть кольцами.
• В миску разбиваем 4 яйца, кладем немного соли, вливаем 150 мл молока, немного черного перца. Взбиваем все венчиком или вилкой.
• Прошло 20-25 минут, картофель запекся, сверху укладываем колбасу, помидоры, заливаем яичной заливкой, ставим в духовку еще примерно на 30 минут,
• сыр натрем на крупной терке посыпаем запеканку сыром и ставим еще в духовку на минут 5-10 до расплавления сыра.

Приятного Вам аппетита!

Жмите "палец вверх", Подписывайтесь на канал!

Источник: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g