Новые исследования американских ученых в области здорового питания выявили связь между состоянием микрофлоры кишечника и умственными способностями человека, а также более уравновешенным эмоциональным настроем, сообщает издание Здоровье в России и мире.
В Калифорнийском университете, США, в ходе ряда научных экспериментов пришли к выводу, что йогурты положительно влияют не только на общее состояние здоровье человека, но также и на его интеллектуальные способности.
36 женщин в возрасте от 18-ти до 55-ти лет принимали участие в исследованиях. Все они были разделены на три группы. Первая группа на протяжении одного месяца дважды в день ела йогурт с большим количеством пребиотиков. Вторая группа в течение месяца съедала обычный йогурт. Третья группа питалась, как обычно, не принимая йогурта вовсе.
По истечении установленного срока выяснилось, что женщины из первой группы стали более спокойными и уравновешенными. В тех областях их головного мозга, которые отвечают за познавательную деятельность, было зафиксировано увеличение активности. Промежуточные результаты продемонстрировали женщины из второй группы. В третьей группе никаких изменений не произошло.
Результаты исследований опубликованы на страницах журнала Gastroenterology.