Продолжим тему похудения и питания. Порой не нужно применять сложные диеты, а наоборот максимально упростить подход к питанию. Рассмотрим один из вариантов. Сыроедение - это не то же самое, что вегетарианство, есть принципиальные отличия и другое воздействие на организм. Давайте посмотрим, почему это так.
Такое питание естественно для природы человека. Не подверженные тепловой обработке продукты сохраняют структуру своих клеток. В них не разрушаются витамины, в сохранном виде остаются минералы.
При тепловой обработке разных продуктов в сочетании с маслами и кислотами (например, уксус) они могут образовывать новые соединения, не всегда полезные для организма, не говоря уже о канцерогенах, которые образуются при обжаривании продуктов. Соответственно все полезные вещества без тепловой обработки переходят полностью в неизменном виде в организм и приносят только пользу. Поэтому с помощью сыроедения можно похудеть без вреда для здоровья. Главное, знать как правильно «сыроедить».
Как влияет на организм сыроедение
При правильном подходе - самым благоприятным образом. То, чего так хочет достичь огромное количество женщин – снижение веса, причем, вполне естественно. При этом вы не ограничиваете себя рамками каких-то запретов, кроме вредной жареной или вареной еды.
За счет чего снижается вес? В первую очередь за счет избавления от лишней воды, которая задерживается в клетках, когда едим обычную пищу, всегда подсоленную. Сырые же овощи рекомендуется не солить. То есть, отказавшись от соли, вы избавляетесь от проблемы задержки жидкости. А употребляя фрукты, не нуждаетесь в сахаре, а он тоже способствует связыванию жидкости и накоплению жира.
Следующая причина избавления от лишнего веса в том, что просто очищается кишечник. За счет того, что вы употребляете много клетчатки, и не употребляете продуктов, ведущих к брожению и застаиванию в пищеварительной системе, вы уже через пару недель заметите, что живот стал более плоским. Вам даже не нужно качать пресс, просто кишечник очистится от ненужных килограммов естественным образом.
Также проявится эффект сжигания жира, за счет того, что пища станет менее углеводистой и в рационе не будет продуктов с «плохим» холестерином. Организм начнет использовать запасы жира, преобразуя его с помощью сложных химических реакций в энергию. Растает жировая прослойка на животе, бедрах, и уйдет жир, который скопился вокруг внутренних органов. Поэтому вы увидите, что живот стал меньше.
Кроме физических изменений, заметите изменения в психологическом настрое. В первую очередь перестанет беспокоить тяжесть, которая часто возникает при употреблении тяжелой жареной пищи. Настроение также станет более легким и жизнерадостным. Не следует ожидать этого в самые первые дни, но примерно через неделю вы уже заметите такие изменения.
Повысится работоспособность, активность. Да просто легче двигаться будет! Даже мышление станет более легким и свободным. Как известно, мы есть то, что мы едим. И это также касается влияния пищи на наши мысли: тяжелая пища – тяжелые мысли.
Что можно есть в сыром виде
Многие люди, не знакомые близко с сыроедением и людьми его практикующими, думают, что это только овощи и фрукты, наподобие вегетарианства. Но это не так. Здесь всё не настолько жестко. Можно есть всё, что вы способны съесть сырым.
Это может быть и мясо, и рыба, и курица, и морепродукты, и сало, сырое или соленое – это уже на ваше усмотрение. Как мы выяснили в одной из прошлых статей о питании, для правильной работы организма соль нам иногда необходима. Поэтому овощи лучше не солить, а вот, например, сало, мясо или рыбу можно есть солеными. Овощные салаты лучше заправлять маслом, лимонным соком, с добавлением трав, но не уксусом, майонезом или пережаренным маслом, как в корейских салатах.
Выбор напитков при сыроедении очень разнообразен. Самое лучшее – это чистая вода, соки, отвары и настои трав, молочные напитки. Нагревание воды не вредно, когда вы завариваете травы. Можно пить даже чай, но лучше не с сахаром, а с медом или просто без сладости. Иногда можно позволить и кофе. Но его не желательно пить каждый день. Потому что он не столько дает бодрость, сколько «занимает» ее у вашего организма. Поэтому через некоторое время вы опять чувствуете недостаток энергии и идете за следующей порцией кофе.
Лучшую бодрость дают фреши, за счет того, что вы получаете витамины. В частности витамин С, который помогает организму взбодриться. И углеводы, которые тоже являются поставщиками энергии.
Нужно ли себя в чем-то ограничивать, чтобы похудеть на сыроедении?
Нет, здесь вы наоборот, не ограничиваете себя, а расширяете границы восприятия разных продуктов и едите то, что хочется вашему организму. Единственное в чем вы себя ограничиваете – это во вредной еде.
Если ваш настрой правильный, вы не считаете, что ограничиваете себя или сидите на диете – вы просто едите натуральную полезную пищу. И она избавлена от разных вредных веществ, которые применяются в приготовленных обычным способом продуктах. Вы точно не будете есть те полуфабрикаты, которые содержат химические добавки в виде Е, глутамат натрия, для улучшения вкуса вредной пищи (колбас, чипсов, и многих других), которые содержатся практически во всех готовых продуктах из магазина.
Безусловно, я не навязываю свою точку зрения, во всем ваш выбор. Я только представляю информацию для размышления. Не обязательно сразу и полностью переходить на сыроедение, но хотя бы один раз, неделю-другую, стоит попробовать. За счет того, что питание остается разнообразным, ваш организм ничего не потеряет, кроме лишних килограммов. Зато приобретет легкость, оздоровление.
От вас нужно лишь немного силы воли для преодоления сопротивления близких, которые скорей всего решат, что вы сошли с ума или попали в какую-то секту, где вас заставляют отказаться от того привычного питания, которое считается нормальным.
Когда лучше начать сыроедение
Тогда, когда вы наберетесь смелости сделать этот шаг. Но если вы можете начать какую-то ограничивающую диету, то вам не понадобится много смелости, чтобы начать питаться здоровой и полезной пищей. А время года может быть любым. Сейчас свежие овощи и фрукты доступны круглый год.
Хотя, в наших широтах, чтобы облегчить себе доступность свежих сырых продуктов, можно начать это ближе к лету, когда сама природа на нашей стороне. Нужно лишь научиться слушать свой организм, стараться чувствовать, чего ему хочется сейчас? Уверяю, вы быстро научитесь этому.
Организм будет только рад подсказать вам, что ему необходимо в данный момент. И ваше настроение будет лучше ещё и от того, что вы слушаете себя, а не едите потому, что так привыкли. И к тому же, легко сможете снизить вес при помощи сыроедения.
В следующей статье – это нужно знать о здоровом питании.
Понравилась статья – комментируйте, ставьте лайк и подписывайтесь! Было полезно – поделитесь с другими!