Масло ( 400 грамм ) растереть до бела .положить в него один желток и всыпать по столовой ложке муки и сахара и растирать 10 минут ,затем добавить второй желток и опять всыпать по столовой ложке муки и сахара и растирать столько же минут .Продолжать так до тех пор ,пока не положите 10 желтков , 10 ложек муки и 10 ложек сахара , в конце добавить сливки 500 грамм и ванильный сахар ( 1 пакетик ванильного сахара ) и взбитые белки ( до густой белой пены ). Осторожно перемешать. Выпечь тонкие лепёшки 6 - 7 шт. Когда лепёшки остынут намочить их белым вином или простым сиропом и прослоить торт ванильным кремом или джемом . Можно украсить фруктами !
Приятного вам аппетита !
