Для приготовления соуса Тхина нам понадобится кунжутная паста. Кунжутную пасту используют для приготовления различных блюд и соусов. Кунжутная паста прекрасно сочетается с бобовыми, мясом, баклажаном и другими овощами. Кроме того, из кунжутной пасты готовят разнообразные восточные сладости. Предлагаем вам рецепт классического соуса Тхина из кунжутной пасты. Соус тхина очень хорошо сочетается с баклажанами, фалафелем, с хумусом. Ингредиентов понадобится не много. Способ приготовления не сложен, так что смело творите!
Ингредиенты
- Кунжутная паста (тхина) – 120 грамм
- Вода – 120 миллилитров
- Лимонный сок из одного лимона
- Соль - ¾ чайной ложки
- Петрушка – 4-5 веточек
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Выкладываем 120 граммов кунжутной пасты в миску. Выжимаем в эту же миску сок из одного лимона.
Шаг 2. Добавляем 120 миллилитров холодной воды и ¾ чайной ложки соли. Хорошо перемешиваем до получения однородной смеси.
Шаг 3. Мелко нарезаем листья с 4-5 веточек петрушки и добавляем их в тхину. Классический Соус Тхина из кунжутной пасты готов.
Приятного аппетита!