Бабуля, хочу бургер, ныл Максимка. Ирина Викторовна посмотрела на внука подумала и предложила.
-А хочешь сам приготовить?
-Что приготовить? Как? - заинтересовался внук
-Крабсбургеры, помнишь как в мультике про Спанч Боба.
-Но он же никому рецепт не говорит?
-А мне сказал! Вот у меня где-то здесь есть, - достала бабушка Макса клочок бумаги, а на нём старые Максимкины каракули.
-Тут не понятно ничего?
-Так зашифровано, я то умею прочитать! Ну что? Готовим?
-ДА! - радостно закричал внук.
Они зашли в магазин и купили:
◘ Булочку с кунжутом (по количеству человек)
◘ Крупный упругий помидор
◘ 2 Крупных лука
◘ Твёрдый сыр (можно уже нарезанный)
◘ Маринованные огурцы - 1б.
◘ Говядина и свинина - по 200г.
◘ Яйцо - 1шт.
◘ Кетчуп и Горчица - по вкусу
◘ Масло рафинированное –100мл
◘ Листочки салата - 3 шт.
◘ Соль морская и черный перчик – добавлять в котлеты по усмотрению.
Наконец, они были дома. Ирина Викторовна достала мясорубку, а Максу дала чистить лук.
-Чтобы сделать котлеты, необходимо сполоснуть говядину и свинину, а затем измельчить их в мясорубке, добавив лук, - прочитала бабушка Максу.
-Получив однородный фарш, в него необходимо добавить соль и перец, а затем хорошенько перемешать руками.
-Чтобы после жарки котлеты держали свою форму, следует обязательно добавить куриное яйцо.
-Как следует жарить котлетки, чтобы сделать вкусный крабсбургер? - спросила она у Макса.
Внук пожал плечами.
Рецепт приготовления таких котлет требует применения большой чугунной сковороды. В ней необходимо сильно разогреть рафинированное масло.
В это время следует разделить полученный фарш на 3 равные части, а затем сформировать из них большие и круглые котлетки, толщиной не больше 2 см.
При этом следует учитывать, что во время жарки изделия уменьшатся в размерах и станут более объемными.
Готовые котлетки рекомендуется достать из сковороды и полностью остудить.
-Так что ещё положить надо? - спросила бабушка.
-Помидор!
- Молодец, - похвалили бабуля внука, - его нужно помыть и нарезать на очень тонкие ломтики. В точности также рекомендуется поступить и с луком. Что касается огурцов, то их необходимо нарезать на три продольных ломтика.
-Так теперь возьмём наши большие и вкусные булочки с кунжутом, - пробормотала Ирина Викторовна.
Их мы разрезаем вдоль пополам, а затем взять нижнюю часть и расположить ее на тарелке. Затем на булочки необходимо поместить по одной котлетке, которые нужно полить кетчупом и горчицей по вкусу.
После этого на соусы следует поместить по три кусочка огурчиков и два кружочка сладкого лука. В завершение ингредиенты необходимо покрыть зеленым листочком салата, тонким ломтиком сыра и свежим помидором. В самом конце готовый крабсбургер следует закрыть второй частью булочки с кунжутом.
Ирина Викторовна налила две большие кружки сладкого чаю.
-Вот с чаем, очень вкусно! Вы готовы дети?
-Да, капитан! - откликнулся внук, облизываясь.
-Тогда налетай и ешь! - сказала бабушка и начала есть свой крабсбургер.
Приятного вам аппетита!
Спасибо за лайк♥
Подписывайтесь на ГОТОВЬ-КА!☺