Они играют важную роль в нашей повседневной жизни. Ученые пока не смогли узнать точное количество этих веществ. Их основная функция - передача импульсов между нейронами. Нейромедиаторы. Поговорим сегодня о них.
Серотонин
"гормон настроения"
Химический элемент мозга, препятствующий депрессии и повышающий настроение. Также серотонин стимулирует участки мозга, которые контролируют сон и бодрствование. Стоит сказать, что выработка серотонина происходит в основном в кишечнике (90%), и лишь 5-10% — в головном мозге.
За что отвечает?
- Настроение
- Сон
- Аппетит
- Память
- Сексуальное желание
- Способность к обучению
- Функционирование сердца и сосудов, эндокринной и мышечной систем
Где его найти?
В продуктах с высоким содержанием триптофана. Он в большом количестве содержится в пище, в которой есть белки, железо, рибофлавин, витамин B6.
Яйца, сыр, ананас, бобовые и соевые, творог, лосось, орехи, индейка, шоколад, выпечка чернослив, изюм, курага, морепродукты, бананы, тыква, дыня, цитрусовые, овсяная крупа.
Дофамин
"гормон удовольствия"
Создает зависимость от удовольствия, стимулирует человека постоянно повторять испытанные ощущения. Как нейромедиатор он синтезируется в головном мозге, как гормон – в железах внутренней секреции, других органах и тканях. Стоит отметить, что дофамин дает вам лишь обещание счастья, но не само счастье.
За что отвечает?
- Ситуация успеха и поощрения
- Мотивация для дальнейших действий
- Память и концентрация
- Двигательная активность
- Принятие решений
- Переключение внимания в процессе умственной работы
Где его найти?
Дофамин образуется из аминокислоты тирозин, которая содержится в продуктах, богатых белками.
Яблоки, бананы, яйца, капуста, клубника, морепродукты, зеленый чай, авокадо, миндаль, обезжиренные молочные продукты.
Окситоцин
"гормон любви"
Вырабатывается в человеческом мозге и отвечает за обмен веществ в организме. Он побуждает человека хорошо относиться к людям, строить доверительные отношения с партнером и друзьями.
За что отвечает?
- Эмоциональная привязанность
- Снижение стресса
- Эмоциональная память
- Родовая деятельность, выделение грудного молока
- Сексуальное возбуждение
- Адаптация в социуме
- Щедрость
Где его найти?
В чистом виде окситоцин в продуктах питания не содержится. Финики считаются самым главным продуктом, стимулирующим естественную выработку окситоцина.
Продукты, которые способны значительно повысить выделение окситоцина: гранатовый сок, свекла, картофельные чипсы.