Любая засолка в томатном соке получается безумно вкусной. Обычно в томат кладут целые овощи, иногда режут их кусочками. В нашем рецепте мы замаринуем огурцы в томатной соусе. Такие огурцы закрывают редко, но попробовав их один раз, вы будете заготавливать их каждый год. Требуемые ингредиенты Начинаем готовить
Любая засолка в томатном соке получается безумно вкусной. Обычно в томат кладут целые овощи, иногда режут их кусочками.
В нашем рецепте мы замаринуем огурцы в томатной соусе. Такие огурцы закрывают редко, но попробовав их один раз, вы будете заготавливать их каждый год.
Требуемые ингредиенты
- чеснок – 5-7 долек
- соль – 3 ст.л
- огурцы – 1,5 кг
- эстрагон – 10 гр
- укроп– 50 гр
- томатный сок – 1,5 л
Начинаем готовить
- Сначала кипятим томатный сок. Рецепт его приготовления можно найти на сайте. А затем охлаждаем его, потом добавляем зелень и чеснок. Все хорошо перемешиваем.
- Стерилизуем банки и укладываем в них помытые огурцы. Их можно выкладывать целыми или нарезать на четвертинки. Заливаем их горячим томатом и закатываем.
- Ставим остывать, прикрыв их пледом. Остывшие баночки переставляем в прохладное и темное место.