Ловите рецепт моих любимых сахарных отбивных от бабы Зины. Что нам понадобится: • 500-600 г мякоти свинины • соль • пряности для мяса для соуса • 100 г сливочного масла • 150г ядер грецких орехов • 2 ст.л. меда• сок 1 апельсина• 1 ч.л. аджики Приготовление:
Мясо вымыть, обтереть бумажным полотенцем, нарезать ломтиками, отбить с двух сторон, посолить, сдобрить пряностями, поставить на 20 мин. в прохладное место. Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности. Орехи обжарить на сухой сковороде,порубить, но не очень мелко. Сливочное масло растопить с медом, влить апельсиновый сок, варить до карамелизации, подмешать орехи и аджику. Отбивные подать на теплой тарелке, полив горячим соусом. Ставьте палец вверх, чтобы видеть больше наших уникальных рецептов!
Ловите рецепт моих любимых сахарных отбивных от бабы Зины.
Что нам понадобится:
• 500-600 г мякоти свинины • соль • пряности для мяса для соуса • 100 г сливочного масла • 150г ядер грецких орехов • 2 ст.л. меда• сок 1 апельсина• 1 ч.л. аджики
Приготовление:
Мясо вымыть, обтереть бумажным полотенцем, нарезать ломтиками, отбить с двух сторон, посолить, сдобрить пряностями, поставить на 20 мин. в прохладное место. Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.
Орехи обжарить на сухой сковороде,порубить, но не очень мелко. Сливочное масло растопить с медом, влить апельсиновый сок, варить до карамелизации, подмешать орехи и аджику. Отбивные подать на теплой тарелке, полив горячим соусом.
