Думайте во время еды
Еще до приготовления пищи необходимо позаботиться об ингредиентах, которые станут составляющими вашего блюда. Полезны ли они? Если нет, то чем их заменить, чтобы это было не в ущерб вкусу? Что вас смущает в этом салате, как его можно изменить и сделать полезнее, какой из продуктов лучше исключить, чтобы снизить калорийность?
Такой подход кажется весьма странным, но некоторые диетологи действительно его придерживаются. Более того, они даже рекомендуют пользоваться палочками или есть нерабочей рукой (левая для правши, правая для левши).
Такая культура приема пищи помогает взглянуть на блюда не только с точки зрения их вкусовых качеств, но и со стороны их полезности. А со временем вы сами не заметите, как привычная для вас порция уменьшится в размерах.