Если кто-то говорит, что он не любит свинину, значит он не пробовал вкусную свинину. Я сейчас научу вас, как пожарить вкусную свинину. Свинину на до нарезать непосредственно еред тем, как вы собираетесь ее жарить. Потом надо каждый кусочек посолить, хоть многие повара и утверждают, что не надо солитьмясо перед жаркой). Так же каждый кусочек посыпать свежемолотым черным перцем и обязательно майораном или же розмарином. Даем мясу полежать минут десять и обогатиться вкусами.
Теперь разогреваем сковороду , слегка смазываем ее растительным маслом, можно даже несмазывать. Выкладываем кусочки мяса на разогретую сковороду, чтобы они не касались друг друга. Жарим с одной стороны 1-2 минуты, переворачиваем и уменьшаем огонь, жарим со второй стороны еще 2-3 минуты. Все мясо снимаем со сковороды и сразу же пробуем его. К такому мясу можно подать овощной салат или запеченные овощи. Но если вы не можете без гарнира, то подайте картофельное пюре или зпеченый картофель со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!