Сочетание, знакомое с детства, оказывается может быть вредным для усвоения нашему организму! Почему? Дело в том, что гречка богата железом, которое препятствует усвоению кальция, который содержится в молочной продукции. Кроме того, ферменты, необходимые для переваривания цельного зерна, не подходят для молока, поэтому нередко после употребления гречки с молоком могут наблюдаться расстройства желудка, диарея, возникают проблемы с пищеварением. Некоторые эндокринологи категорически не рекомендуют смешивать эти два несовместимых продукта. Гречневую кашу следует есть отдельно, с мясом, салатом или овощами. Молоко же лучше употреблять отдельно от всего, как прием пищи.
Сочетание, знакомое с детства, оказывается может быть вредным для усвоения нашему организму! Почему?
Дело в том, что гречка богата железом, которое препятствует усвоению кальция, который содержится в молочной продукции.
Кроме того, ферменты, необходимые для переваривания цельного зерна, не подходят для молока, поэтому нередко после употребления гречки с молоком могут наблюдаться расстройства желудка, диарея, возникают проблемы с пищеварением.
Некоторые эндокринологи категорически не рекомендуют смешивать эти два несовместимых продукта. Гречневую кашу следует есть отдельно, с мясом, салатом или овощами.
Молоко же лучше употреблять отдельно от всего, как прием пищи.