Coffea arabica
Два наиболее важных вида кофе — Арабика (Coffea arabica) и Робуста (Coffea canephora). Кофе арабика наиболее популярен и считается лучшим. Он произрастает в Эфиопии и Йемене, теперь выращивается в Африке, Южной Америке и Азии.
Coffea arabica является источником высококачественных ароматических кофейных зёрен. Поскольку выращивание кофе в домашних условиях становится популярным, попробовать этот редкий и экзотический сорт кофе — неплохая идея.
Кофейное деревце арабика обладает многими приятными качествами — его слегка ароматные глянцевые листья выглядят красиво, вы можете вырастить его как декоративное растение в контейнере. А пряного аромата его цветов достаточно, чтобы успокоить кого угодно.
Помните: высота — 5-8 м, может быть уменьшено до 2 м обрезкой. Но в любом случае это крупное дерево.
Кофейное дерево в природе, на плантациях — это дерево размером до 5 метров, но в контейнерах высота может легко управляться регулярной обрезкой. Листья тёмно-зелёные, слегка ребристые, блестящие и привлекательные. Растение цветёт дважды в год в родных субтропических условиях. Если вы будете выращивать его как комнатное растение в более холодном климате, оно будет цвести только летом и весной; появится скопление небольших белоснежных цветов, как жасмин со сладким ароматом. Эти цветки появляются на втором или третьем году выращивания.
После этого появляются ягоды, сначала они имеют зелёный цвет и созревают к красному цвету. Спелые плоды могут украшать растение в течение нескольких месяцев. Со временем плоды не размягчаются и не портятся, а только высыхают.
Если вам удается найти рассаду кофе или растение (что является лучшим вариантом) в садовом центре, выберите растение со здоровой зелёной листвой и без вредителей, без жёлтых нижних листьев. Часто в продаже представлены целые кустики, много стволов кофе в одном горшке (как на фото выше): такие лучше рассадить в отдельные горшочки.
Как вырастить кофейное растение в горшке
Берите глубокий горшок с хорошим дренажем.
Кофейные растения не должны подвергаться воздействию прямых солнечных лучей (особенно днём), так как они предпочитают рассеянный солнечный свет. Растения, выращенные на солнце, могут иметь ожоги листьев.
Кофейное дерево имеет глубокие корни, которые проникают в почву, поэтому почва должна быть проницаемой, содержать высокое содержание гумуса и навоза, в неё также можно добавлять костную муку и сухую кровь.
Летом и осенью растение требует обильного полива, так как его родина — влажные тропические леса; оно цветёт только тогда, когда получает достаточное количество воды. Растение любит влажный воздух, запотевающий его листья, это также помогает расти и цвести.
Используйте удобрение, которое вы используете для цитрусовых, оно наилучшим образом подходит и для кофе.
Кислотолюбивые растения часто страдают от дефицита железа, поэтому железосодержание удобрения нужно применять хотя бы один раз в год.
Если вы создаёте микроклимат и выращиваете кофе в помещении, для его цветения требуется определённый уровень влажности.
Когда растение достигает в высоту 2 метра, обрежьте макушку, чтобы стимулировать боковое ветвление. Это можно сделать и раньше.
Через четыре-пять лет после посадки ваше кофейное дерево начнёт плодоносить. Процесс сбора урожая немного утомителен, но плодотворен и интересен.
Температура важна!
Оптимальная температура роста кофейного растения арабика находится между 12 C и 25 C. Оно сбрасывает свои листья, если температура часто колеблется. Легко растёт при температурах между 7 С и 30 С. В диапазоне выше или ниже этой температуры требуется особый уход.
Кофейным растениям нужно тепло: именно тепло, а не жара. Они выдерживают температуры ниже 15 градусов Цельсия, но в таком случае не будут давать плодов. Температура выше 25 градусов заблокирует фотосинтез.
Ниже температуры 1 C растение умирает; лучше не опускать температуру ниже 5 C.
Вода и влажность
Влажность является ещё одним условием, чтобы кофейные деревья цвели и плодоносили. Вы можете использовать увлажнитель или простой лоток со мхом или керамзитом для повышения влажности. Лотки под горшечными растениями принимают сточную воду: заполните лоток галькой и оставляйте сточную воду после полива, не сливая её. По мере испарения вода повышает уровень влажности.
Весной и летом поливать нужно щедро. Приветствуется кашпо, которое позволит поливать обильно. Почва должна быть стабильно влажной. Ограничить полив нужно лишь зимой, но тоже поливать нужно довольно часто.
Источник: http://www.treeland.ru/article/home/bon/Bonsai-from-houseplants-coffee-Grow-our-own