Бывает так, что хозяйки с удовольствием готовят мясо птицы, обходя стороной субпродукты. Мы считаем, что такое к ним отношение незаслуженное, ведь из куриных желудков, сердец, печени можно приготовить множество вкуснейших блюд. Сегодняшний рецепт с куриными сердечками попробует вас в этом убедить.
Легкое в приготовлении и аппетитное на вид, это блюдо заслуживает того, чтобы хозяйки взяли его на вооружение. Будем готовить нежнейшие куриный сердечки, запеченный в духовке в сметане.
Такое блюдо можно приготовить на несколько дней вперед. Тот факт, что готовится оно порционно, добавляет ему плюсов: ведь базовый рецепт можно разнообразить, добавив в горшочки друге овощи, например, морковь, кабачок, тыкву; можно сверху блюдо посыпать тертым сыром, или добавить рубленные орехи или чернослив.
Одним словом, рецепт куриных сердечек в сметане, запеченных в духовке, можно усовершенствовать, руководствуясь своим вкусом и фантазией. А теперь, давайте творить!
Ингредиенты:
Куриные сердечки – 250-300 г;
Лук репчатый – 2 шт.;
Соль, перец – по вкусу;
Сметана – 100 г.
Рецепт:
Куриные сердечки тщательно моем под проточной водой, удаляя, где нужно, излишки жира и сгустки крови. Кладем на дно формочки для запекания или раскладываем их по порционным горшочкам.
Репчатый лук нарезаем любым удобным вам способом: полукольцами или мелким кубиком и кладем поверх сердец.
Солим, перчим блюдо по вкусу. Можно добавить ароматных трав.
Поверх вливаем сметану. Так как сердечки являются диетическим продуктом, сметану можем выбрать с высоким процентом жирности. Мы использовали сметану 25%.
Отправляем жаровню в разогретую духовку. Готовим до 30 минут при температуре 180⁰.
Готовые куриные сердечки в сметане, запеченные в духовке сразу подаем к столу. Можно блюдо посыпать рубленной зеленью.
Это простое, вкусное и сытное блюдо стоит попробовать! А теперь - к столу. Куриные сердечки в сметане, запеченные в духовке, ждут!
Дополнительная информация о рецепте:
Время приготовления – 40 мин
Количество порций – 2
На 100 г:
Белки - 9.25
Жиры - 7.3
Углеводы - 3.94
Ккал - 118.62
