Когда сын был студентом, мои баночки с заготовками ему очень помогали приготовить быстро сытную еду. Я делала так: Вот что нам понадобится: Трем на терке морковь и свеклу, тушим 20 минут с небольшим количеством масла. Затем шинкуем остальные овощи и смешиваем с морковно-свекольной массой и специями. Добавляем масло и тушим еще около часа. Раскладываем в банки. По желанию сверху можно залить растопленным салом. Закупорить-и в одеяло. Зимой достаточно в кастрюлю с водой добавить картошки, немного тушенки, содержимое банки - и первое блюдо за несколько минут готово!
Когда сын был студентом, мои баночки с заготовками ему очень помогали приготовить быстро сытную еду.
Я делала так:
Вот что нам понадобится:
- 2 кг капусты
- 1 кг красных помидоров
- 10 луковиц
- 10 шт сладкого перца
- 1 кг свеклы
- 600 г моркови
- 10 ч ложек соли
- 1 ст ложка сахарного песка
- 1 стакан растительного масла
- 1 стакан 9% уксуса
- 8 горошин черного перца
- 4 лавровых листа
Трем на терке морковь и свеклу, тушим 20 минут с небольшим количеством масла. Затем шинкуем остальные овощи и смешиваем с морковно-свекольной массой и специями. Добавляем масло и тушим еще около часа.
Раскладываем в банки. По желанию сверху можно залить растопленным салом. Закупорить-и в одеяло.
Зимой достаточно в кастрюлю с водой добавить картошки, немного тушенки, содержимое банки - и первое блюдо за несколько минут готово!
