Не знаете, что приготовить на ужин? Предлагаю вам замечательное блюдо-отбивные, которые мы будем делать из свинины. Можно подать с гарниром на ваш вкус. Блюдо также замечательно подойдет и на любой Ваш праздник!
Ингредиенты:
филе свинины - 1 кг.
шампиньоны - 1 кг.
лук - 3 шт.
сыр - 100 гр.
адыгейский сыр - 100 гр.
помидоры - 2 шт.
горчица, соль, перец по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны порежьте и прожарьте на сковороду. Лук порежьте полукольцами. Добавьте жариться к грибам. Готовые грибы с луком выложите в тарелку. Сыры натрите на крупной терке по отдельности. Мясо порежьте на кусочки, примерно 1,5 см в ширину. Возьмите молоточек и пищевую пленку. Отбейте мясо с двух сторон, через пищевую пленку.
На противень положите бумагу для выпечки и выложите наши отбивные. Обмажьте горчицей, посолите и поперчите. Выложите на отбивные жареные грибы. Затем возьмите помидоры и порежьте полукольцам. Положите сверху на грибы. Далее посыпьте сначала адыгейским сыром, затем обычным. Поставьте противень в духовку запекаться на 35 минут. Потом можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
