Кабачки в чесночном кляре.
Рецепт проверен!Ваши домашние останутся довольны этим блюдом и без сомнения попросят еще добавки!))
Ингредиенты:
Кабачок 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Сметана 1/2 стакана
Чеснок 1 долька
Зелень 1/2 пучка
Масло оливковое 6 ст. л.
Соль ,перец,приправа по вкусу
Мука 7 ст. л.
Кляр:в отдельную миску смешиваем сметану,4 ст.л. муки ,приправу,2 яйца
Кабачок нарезаем кольцами. Обваливаем куски сначала в муке,затем в кляре.Обжариваем с двух сторон до румянца
Зелень мешаем с чесноком и маслом.Готовые кабачки сверку обмазываем получившейся смесью.Подавать со сметаной!
Порой самые замороченные блюда,на деле кажутся проще!Кабачки получаются очень вкусными,а главное время,затраченное на приготовление занимает около получаса.
Приятного аппетита!