Этот салат один из лучших представителей Узбекской кухни, он не только освежающий но и довольно диетический если использовать не жирную сметану и куриную грудку.
Для салата "Бахор" нам нужны будут помидоры и свежие огурцы по два штуки, триста грамм говядины, зубочек чеснока, одна луковица, твёрдый сыр ( примерно сто грамм), три варёных яйца и немного зелени, соль, перец и другие специи по вкусу. Для заправки будем использовать сметану или майонез.
Приступим к приготовлению нашего салата:
Отварите говядину и нашинкуйте её кубиками, варите около одного часа.
Нарежьте лук полукольцами, а яйца кубиками. Огурцы и помидоры тонкой соломкой.
Смешайте все вместе в глубокой миске, добавьте измельчённый чеснок и тёртый сыр.
Поперчите, посолите и заправьте сметаной. Перемешайте и наслаждайтесь неповторимым вкусом.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и узнавайте все больше новых фактов и полезных рецептов