Если вы любите баловать своих близких разнообразной выпечкой, то рецепт такого блюда придется вам по вкусу. Достаточно быстро готовится, а смотрится очень выигрышно и на вечернем семейном чаепитие, и на праздничном столе.
Для приготовления яблочных розочек вам потребуется 2 основных ингредиента. Если они у вас есть, то можете смело приступать к выпечке.
Необходимые продукты:
1 .1-2 яблока.
2. 1 упаковка слоеного теста
3. ½ лимона или лимонная кислота
4. 3 ч. ложки джема, лучше брать апельсиновый, но прекрасно подойдет и абрикосовый, и даже яблочный
5.1 ст. ложка муки
6. сахарная пудра
Как приготовить
Шаг 1.Яблоки вымыть, удалить сердцевину и разрезать на 2 части. Каждую половинку нарезать дольками толщиной 2 мм.
Важно! Яблоки желательно брать красные. Они лучше всего смотрятся в готовом изделии.
Шаг 2.Налить в миску холодной воды и выжать сок из половины лимона. Если лимон отсутствует, то в воду добавить лимонной кислоты на кончике ножа.
Интересно! Вы, конечно, не раз видели как яблоко на срезе приобретает неприятный коричневатый цвет. Выглядит это не очень-то аппетитно. Чтобы избежать этого, нарезанные яблоки опускают в подкисленную воду.
Но последнее время я обратила внимание, что покупные яблоки долго не меняют цвет на срезе. Оказалось, что сравнительно недавно ученые вывели сорта, у которых такого не происходит. Это сорта, в которых ген, отвечающий за коричневатый налет, блокирован. Вот только хорошо это или не очень -пока не знаю.
Шаг 3.Миску с яблоками ставим на 1 минуту в микроволновку.
Шаг 4. Берем лист готового теста, присыпаем мукой и разрезаем его на 6 полос.
Шаг 5. Каждую полосу смазываем джемом. На верхнюю часть полосы начинаем выкладывать дольки так, чтобы они лежали внахлест и были чуть выше верхнего края.
Шаг 6.Подгибаем нижнюю часть теста и начинаем аккуратно сворачивать полосы. Получившиеся «розочки» ставим в силиконовые формочки. Можно выкладывать и просто на противень с пергаментом. Но тогда у «розы» может случиться «перекос» и не будет уже такой красоты.
Шаг 7.В разогретую заранее до 180 градусов духовку ставим формочки на 30 минут.
Шаг 8.Готовые «розочки» присыпаем сахарной пудрой.
Готовьте, удивляйте и наслаждайтесь вкусными «розочками».
Приятного аппетита!
Если статья была полезна и вы узнали что-то новое, то буду благодарна за лайк. И подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать новое и радовать своих близких!
Уникальность текста зафиксирована