Дед суетится на кухне, машет рукой, мол, проходи, а сам опять что-то там гремит, пыхтит. Вот так всегда придешь по делу , и чего - то его постоянно ждешь , вечно у него дел полно. Изба у деда ладно не хоромы конечно, но избу он высоко поднял, « а чтоб спать легче было « а чего, его правда, на уровне трех метров дышится легко. Травы сухие, мох. Все природное настоящие , без химии , искусственного не чего … Да .
- Заждался, поди. Погодь немного . Вот ведь пригорит .
Дед выглянул из кухни и опять пропал. Наконец вынырнул .
-Айда ну кухню. Я тут прибрал малость . По грибы хаживал, пошли маслята . Ты того присаживайся, ухи хлебнешь . Рецепт хорош.
В чашки дед, налил чего - то. Ложкой деревянной брякнул по столу .
-Пробуй. Хороша Уха .
На вкус суп молочный, но с грибами и с картофелем.
-Чего сладок. Здесь молоко грибы соль сахар.
Дед лыбу давит.
-Кидаешь это все в кастрюлю, доводишь до кипения, добавляешь рис и постоянно мешаешь, молоко того может пригореть. Грибы в молоке готовятся на много быстрее чем в воде. Но чистить их надо без воды. В воду не класть , вкус будет другой . А чего в лесу заразы нет . Это у Вас в городе грязь. У нас тут чистота и свежий воздух. Потом картофель кидай . Вкусно. Давай еще немного.
Молча, киваю. Дед гремит поварешкой . Он любит кормить гостей . Нет на самом деле вкусно не обычно , все просто .
- Так почему Уха. Это ж суп грибной .
-Сам ты Суп. Уха это вишь, навар какой, ложка стоит. Суп жидкий, супчик совсем хлебаешь вода, водой. А здесь навар грибной. Мне нынче дед с бабкой рецепт этот рассказали . На родовой костер ходил вот и поведали а готовили вместе с наставницей она мне обычно все и подсказывает . Предки мне поведали , я сготовил . а тебе внучок понравилось иль нет…..