Чтобы приготовить софито нам нужны будут такие продукты как курица (две четвертинки разрезанные пополам), пят картошек, три небольших луковицы, паприка, куркума, соль и свежесмолотый черный перец. Ну и конечно же не забываем про масло ( желательно оливковое, но нечего страшного если нету оливкового ведь отлично подойдёт и обычное растительное).
В гарячую сковороду наливаем большое количество масла с добавлением куркумы и паприки. После этого вкидаем крупно нарезанную картошку. Добавляем остальные специи (соль и перец), обжариваем картошку пока не появится золотистая корочка.
Мясо необходимо помазать смесью из паприки, куркумы, соли, перца и масла.
В отдельной сковороде обжариваем крупно нарезанный лук и курицу пока она не подрумянится.
Когда курица и картошка готова смешиваем их вместе, добавляем стакан воды, накрываем крышкой и тушим на слабом огне в течении тридцати минут с закрытой крышкой.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и узнавайте все больше новых фактов и полезных рецептов
