Найти тему
Вкусные Рецепты

Готовим нежнейший печеночный рулет

🔪 Режем печень (не сильно мелко, но если попался большой кусок, порежьте его пополам)

🔪 Нарезаем полукольцами морковь

🔪 Так же нарезаем лук

♨️ Разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло

🍳 Выкладываем печень и обжариваем ее в течение 10 минут с закрытой крышкой

🌶 Открываем крышку, добавляем соль и перец по вкусу

🥕 Добавляем в сковороду нарезанные морковку с луком, хорошенько все перемешиваем и тушим ещё минут 10-15

Через это время выкладываем все содержимое сковороды в глубокую чашку и добавляем сливочное масло (100 г)

Ещё 100 г масла разрезаем на 4 квадрата и кладём на 30 минут в холодильник

♻️ Теперь перемалываем в блендере печень с овощами до получения однородной массы без комочков

🖱 Берём дощечку, застилаем ее пищевой плёнкой

❗️ Перекладываем паштет на дощечку в форме квадрата толщиной примерно 2 см

Посередине выкладываем сверху паштета приготовленное масло и аккуратно сворачиваем в рулет

❄️ И отправляемое наш рулет на 3-5 часов в холодильник

🙌🏻 Рулет готов

😋 Приятного аппетита

Пожалуйста, не забывайте подписываться на канал (+ вверху страницы) и ставить лайки (палец вверх)

Еда
6,93 млн интересуются