Сколько раз в день нужно есть, чтобы похудеть или набрать мышечную массу?
Сколько калорий нужно съедать, чтобы быть в форме?
Что лучше: 3 или 7 приемов пищи?
Какой должен быть размер порций?
Вредно ли питаться один раз в день?
Сколько часов должно быть между приемами пищи?
Все эти и другие аналогичные вопросы и ответы на них перетирают уже несколько лет и все никак не могут определиться: кому, как и сколько нужно кушать.
Я же делюсь своим мнением, а соглашаться со мной или нет - дело хозяйское :)
При построении тренировочного процесса любой толковый тренер первым делом спросит своего подопечного: какая у Вас цель?
Физические упражнения должны подбираться исходя из того, что хочет получить человек в качестве результата: хочет ли он сделать свое тело помясистее, или сбросить лишние килограммы, или стать просто худым и стройным без какой-либо выраженной мускулатуры, или же просто поддерживать актуальную форму. Тогда на основе изложенного описания желаемого результата спортивный инструктор должен построить индивидуальный, максимально качественный и подходящий конкретному человеку тренировочный план, учитывая также при этом наличие травм и каких-либо хронических заболеваний своего подопечного.
Да, это справедливо, когда речь идет о тренировках. Но когда мы говорим о частоте питания - я считаю, ответ тут один для всех :) и он фигурирует в заголовке статьи.
Почему нужно часто есть?
Желательно минимум 5 раз в день, а то и 6 вне зависимости от того, худеет человек или набирает вес, держит форму или корректирует ее.
Я, например, стараюсь кушать каждые 2 часа, учитывая также перекусы (фрукты, хлебцы или протеиновые батончики) и уверена, что некоторые не до конца или вовсе не понимают суть данной системы.
Давайте разбираться.
Дело в том, что за один прием пищи наш организм может усвоить лишь ограниченный объем питательных веществ, и скорость их усвоения остаётся неизменной (не считая «окон»). Существует мнение, что за раз наш организм не в состоянии усвоить более 30 гр белка, но на сегодняшний день эта цифра не подтверждена и зависит от особенностей каждого (метаболизм, вес, образ жизни и т.д.).
Также нужно учитывать то, какая это пища. Например, яичный белок полностью усваивается в среднем за 2 часа, а вот мясо намного дольше - по 4-6 часов. К тому же небольшие порции позволяют удерживать общую норму кбжу, если вы за этим следите, конечно.
При всём при этом очень важно постоянное поступление аминокислот, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы, мозга, построения мышечных волокон, укрепления стенок сосудов, выработке гормонов и поддержания иммунной системы. А аминокислоты - это белки.
И, на мой взгляд, самая главная причина соблюдения частых приемов пищи - повышение скорости метаболизма.
Скорость метаболизма и его качество прямо пропорционально влияют на состояние всего организма в целом: важно, чтобы все поступающие полезные и питательные вещества усваивались правильно и шли в нужные русла. Ну и, конечно, наш внешний вид, количество жира, количество воды в теле зависит от скорости метаболизма. Уровень метаболизма влияет на то, какое количество ккал необходимо человеку для поддержания жизнедеятельности.