Доброго времени читатель.
На праздники когда есть свободное время, хочется максимально уделить его родным.
И сегодня нашим внимание для них будет приготовление вкусного и полезного печенья.
Печенье с шоколадом которые наполнят дом сладким ароматом.
Печень будет приготовлено не на стандартной муке, а мы будем использовать (гречневую или кукурузную). Вкуснее получается вариант с добавление молотого грецкого ореха или миндаля.
Шоколад мы будем использовать поверх печенья но можно и добавить его в состав теста.
И так для приготовления шоколадных печенюшек на необходимо:
Ингредиенты:
1/2 стакан гречневой муки
1/2 стакан молотый орехов миндаль
3—5 ст. ложки растительного или сливочного масла (я использую кокосовое)
3 ст. ложки органического какао
1 яйцо
5 ст. ложек сиропа топинамбура или др. натурального подсластителя
1 ч. ложка корицы
2 щепотки соли
4 дольки шоколада с 70% какао
1 ложка меда
Этап приготовления:
В блендере измельчите орехи. В глубокой миске смешайте ореховую муку с гречневой мукой. На водяной бане растопите кокосовое масло и добавьте в муку.
Добавьте какао, корицу, сироп, соль, яйцо и тщательно перемешать.
Получившееся тесто разомнем руками и добавим еще какао, сироп или масло. Смотрим по консистенции.
На приготовлены противень положить пергаментную бумагу. Из полученного теста готовим формы можно разных зверюшек или звездочки или просто лепешки как вам нравится. Далее складываем все в духовую плиту до 180°С и выпекаем 10-15 минут.
Пока готовится печеньки мы растопим шоколад и перемешаем его с медом или муссом.
После того как печеньки приготовились, достанем и польем их приготовленным кремом и даем немного остыть.
Заварим зеленый чай для гармонии и зовем всех к столу.