ИНГРЕДИЕНТЫ: Квашеная капуста- 500 гр Говядина- 500 гр Луковица- 1 шт Жир любой- 2 ст.л Рис- 0,5 стакана Сметана- 0,5 стакана Чеснок- 1 зубчик Соль, перец, тмин по вкусу.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Мясо режем кусочками по 30-40 грамм. Обжариваем его в разогретом жиру. Добавляем нарезанный кубиками лук, приправляем перцем и тмином. Когда лук слегка подрумянится, подливаем немного воды, закрываем крышкой и тушим мясо до полуготовности. Затем закладываем капусту и варим, периодически подливая воду, до тех,пока капуста не станет мягкой. Тогда засыпаем промытый рис, все перемешиваем, досаливаем и доводим блюдо до готовности. Перед подачей заправляем растертым чесноком и сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Квашеная капуста- 500 гр
Говядина- 500 гр
Луковица- 1 шт
Жир любой- 2 ст.л
Рис- 0,5 стакана
Сметана- 0,5 стакана
Чеснок- 1 зубчик
Соль, перец, тмин по вкусу.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо режем кусочками по 30-40 грамм. Обжариваем его в разогретом жиру. Добавляем нарезанный кубиками лук, приправляем перцем и тмином.
Когда лук слегка подрумянится, подливаем немного воды, закрываем крышкой и тушим мясо до полуготовности.
Затем закладываем капусту и варим, периодически подливая воду, до тех,пока капуста не станет мягкой.
Тогда засыпаем промытый рис, все перемешиваем, досаливаем и доводим блюдо до готовности.
Перед подачей заправляем растертым чесноком и сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!