Всем хорошего дня! Всем хороших выходных, дорогие друзья, чтобы отлично отдохнули душой и телом, сохраняйте следующий рецепт и ставьте лайк! 9 мая -- Великая дата, которую отмечают в каждой семье. Подготовимся как следует! Продолжаю делиться своими интересными рецептами! И сегодня это тарелочка вкусного и ароматного и праздничного блюда -- Баранина в сметане!!! Сегодня делюсь с вами новым рецептом и вашему вниманию предлагаю сделать и попробовать этот изумительное, ароматное и вкусное и праздничное блюдо!!! Замечательный рецепт который я Вам представлю, готовится очень просто, а на вкус – действительно восхитительное и сытное блюдо! Шикарный вкус! Не оттащишь за уши!!! Удачи всем и во всём и лёгкого фарта, мои дорогие друзья!!! Поехали!!!
На сегодняшний день баранина широко используется для приготовления жареных и тушеных блюд, супов и бульонов. Баранина отлично сочетается с острыми соусами, однако на Востоке к ней принято добавлять финики, абрикосы, сладкое вино. Подчеркнуть насыщенный вкус баранины можно с помощью разнообразных специй: зира, чабрец, орегано, майоран. Отличным гарниром к баранине станут разнообразные овощи: картофель раскроет вкус жареного мяса; кабачки, бобовые и различные кислые соусы подчеркнут нежность тушеного мяса.
На приготовление 5 - 6 порций Вам потребуется следующие компоненты:
баранья нога — 1,5 килограмма или рёбрышки, сметана — 0,5 стакана 20 %, грамм, морковь — 3 шт., пучок смешанной зелени — тимьян, базилик, шалфей, розмарин, мята, душица или одна столовая ложка специй, соль и чёрный молотый перец.
Способ готовки!
1. Чеснок очистите. Каждый зубчик нарежьте на 2 - 3 части и нашпигуйте равномерно всю баранью ногу.
2. В сметану добавьте немного соли и перца и рубленую зелень, перемешайте, этой массой хорошо смажьте мясо. Заверните в пакет и на 4 часа уберите в холодильник.
Баранина калорийна, обладает прекрасными кулинарными и пищевыми качествами. В ней содержится большое количество легкоусвояемых белков, микро- и макроэлементов. Минеральных веществ и витаминов в баранине примерно столько же, сколько в говядине и свинине. Но железа больше, чем в свинине, примерно на 30%. Также баранина содержит калий, натрий, кальций, магний, фосфор, витамины -- В1,В2, РР. Мясо молодых барашков можно употреблять и детям. В нем много фтора, который предохраняет зубы от кариеса, что важно для молодых зубов.
3. Очистить морковь и порезать кружками. Переложите баранину в пакет для запекания, добавьте подготовленную морковь, и готовьте в нагретой до 180°С духовке примерно 1 - 1,5 часа. Уже через час раскройте пакет и проверьте мясо на готовность. Для этого проткните ножом в самой толстой части. Если мясо мягкое и не кровит, можно вынимать из духовки. Готово!!!
Приглашайте к столу!!! Приятного аппетита Вам и вашим близким!!!
Улыбнитесь!
Ресторану уголовной кухни «Шконка и пайка» срочно требуются баландиста, чифирье и шеф—хлеборез.
*** *** ***
После того как подслеповатая бабуля включила на кухне свет, наглый таракан не убежал, а мяукнул и потёрся о ногу старушки.
*** *** ***
Встречаются утром два мужика. Один похмельем мучается, весь зелёный. Другой наоборот, бодрый, кровь с молоком. Первый спрашивает:
— Ты что, пить бросил?
— Да нет.
— А что же так хорошо выглядишь?
— Да я меру знаю.
— Как это?!
— А так. Беру два пузыря водки, прихожу домой, сажусь на кухне, начинаю пить. Напротив сажаю жену. Как только она начинает мне нравиться — всё, норма!
Можно подавать к столу!!!
Мои дорогие и любимые друзья!!! Очень надеюсь, что вам понравится и пригодится мой рецепт! Сохраняйте рецепты в заметки, чтобы не потерять их! Хотите ещё больше полезных рецептов?! Очень нужна подписка дорогие мои!!! Ставьте лайки, пожалуйста, и подписывайтесь на канал!!! Впереди много интересных и вкусных рецептов!!