На улице уже тепло и солнце беспощадно заставляет нас потеть. Чтобы этого не позволить советую вам рецепт освежающего мороженого, против которого любая жара бессильна. Ингредиенты: 3 шт. яиц
70 гр. сахара
300 мл. сливок (30%)
Способ приготовления: Отделите желток от белка, в отдельной ёмкости взбейте с щепоткой соли.
Желтки взбейте с сахаром. Сливки тоже взбейте - отдельно. Желтки и сливки смешайте, аккуратно к ним добавьте белки.
Перелейте через сито в контейнер полученную массу, после положите в морозилку. Не забывайте время от времени перемешивать мороженое - чтобы не образовались кристаллы льда. Мороженое должно настояться в морозильнике не меньше 5-6 часов. Для подачи можно добавить к мороженному варенья или свежих ягод. Приятного Аппетита!
На улице уже тепло и солнце беспощадно заставляет нас потеть. Чтобы этого не позволить советую вам рецепт освежающего мороженого, против которого любая жара бессильна.
Ингредиенты:
3 шт. яиц
70 гр. сахара
300 мл. сливок (30%)
Способ приготовления:
Отделите желток от белка, в отдельной ёмкости взбейте с щепоткой соли.
Желтки взбейте с сахаром. Сливки тоже взбейте - отдельно.
Желтки и сливки смешайте, аккуратно к ним добавьте белки.
Перелейте через сито в контейнер полученную массу, после положите в морозилку.
Не забывайте время от времени перемешивать мороженое - чтобы не образовались кристаллы льда.
Мороженое должно настояться в морозильнике не меньше 5-6 часов.
Для подачи можно добавить к мороженному варенья или свежих ягод.