Представляем вашему вниманию еще один рецепт вкуснейшего пирога в летний сезон. Замечательное сочетание ингредиентов не может не порадовать каждого, кто его попробует. Отличный вариант к чаю. Готовится достаточно просто и легко, поэтому вы будете в восторге не только от его вкусовых качеств. Сохраняйте рецептик, чтобы не потерять. Порадуйте своих домочадцев таким вкуснейшим лакомством. Нужные ингредиенты Начинаем процесс Вам может ещё понравиться вкуснейший яблочный пирог «Царский», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Представляем вашему вниманию еще один рецепт вкуснейшего пирога в летний сезон.
Замечательное сочетание ингредиентов не может не порадовать каждого, кто его попробует. Отличный вариант к чаю. Готовится достаточно просто и легко, поэтому вы будете в восторге не только от его вкусовых качеств. Сохраняйте рецептик, чтобы не потерять. Порадуйте своих домочадцев таким вкуснейшим лакомством.
Нужные ингредиенты
- 1 яйцо
- 100 г кураги
- 150 г сахарного песка
- 3 столовые ложки муки
- 100 г сливочного масла
- 300 г муки
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 20 вишен
- 9 абрикосов
- соль
- 70 г сахарной пудры
- 50 г сливочного масла
Начинаем процесс
- В первую очередь просеиваем муку вместе с солью.
- Используя миксер, взбиваем масло с сахарной пудрой до кремообразного состояния. После чего вбиваем туда яйцо, сыпем муку и лимонную цедру. Тщательно мешаем до однородного состояния. Затем делаем из теста шар, разминаем его в диск и заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем в холодильник на 1 час.
- По истечении нужного нам времени достаем тесто и раскатываем его в прямоугольник на присыпанной мукой поверхности. Ширина и длина его должны быть приблизительно на 6 см больше выбранной формы для запекания.
- Берём эту форму и застилаем пергаментной бумагой. После чего выкладываем на неё тесто так, чтобы она закрывала не только дно, но и бортики формы. Если оказалось тесто лишним, то срезаем его. Теперь снова накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
- Вымываем хорошо абрикосы и вишни, обсушиваем и разрезаем пополам. Удаляем косточки.
- До комнатной температуры нагреваем масло.
- Курагу следует предварительно замочить в горячей воде на полчаса. После чего отбрасываем на дуршлаг, обсушиваем и, используя блендер, измельчаем в пюре. Не останавливаясь в этом процессе, добавляем 4 столовые ложки сахарного песка, масло, яйцо и муку.
- По истечении нужного времени достаём охлажденное тесто и, используя вилку, прокалываем его в нескольких местах. Затем поверх выкладываем подготовленную массу и разравниванием ее. После чего выкладываем в ряд половинки абрикосов, между ними кладём вишни. Сверху посыпаем оставшимся сахаром.
- Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда форму на полчаса. По истечению этого времени уменьшаем температуру до 170 градусов и продолжаем печь еще 25-30 минут.
Вам может ещё понравиться вкуснейший яблочный пирог «Царский», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».