Конечно же все мы знаем о чудесных свойствах сока березы, который содержит целое изобилие витаминов, полезных организму веществ и минералов. Помимо полезности, березовому соку можно так же придать изюминку веселящую душу - немного изюма и сахара и сок, так сказать преображается в интересный напиток, нужно лишь дать ему немного отдохнуть.
Рецепт приготовления предельно прост:
Ингредиенты:
1. Березовый сок - 1,2 литра;
2. Сахар – 2 столовые ложки;
3. Изюм – 10-15 штучек.
4. Емкость (1,5 литровая бутылка)
В емкость поместить все ингредиенты, закрыть плотно крышкой, стравив лишний воздух (немного сдавив бутылку, оставив место для волшебства естественных процессов брожения).
Помещаем сосуд в темное место. Ждем 2 месяца и «очищаем душу» божественным квасом.
Приятного квасопития.
