Такой известный салат лета, как помидоры с огурцами готовят сейчас все. Но диетологи предупреждают, что этого не стоит делать! Так как огурцы и помидоры - овощи антагонисты.
Что это значит?
Антагонисты - это несовместимые продукты. Огурцы - это щелочная среда, а томаты - кислая среда. Ферменты для их переваривания никак не могут поступать одновременно.
Поэтому, пока идёт расщипление одного из этих овощей, другой просто лежит в желудке и закисает, так как овощи быстро разлагаются, вызывая брожение и вздутие живота.
В молодом возрасте такие сочетания вроде бы и незаметны для здоровья, но с годами всё больше показателей, чтобы изменить своё питание. Кислая и щелочная среда одновременно образует соли, которые пагубно влияют на почки и печень.
Со временем и возрастом всё больше заметно неправильное питание.
Томаты - полезный овощ, богатый аскорбиновой кислотой. Весной и в начале лета, когда томаты не дешёвые, не стоит их употреблять в таком салате, превращая ценные овощи во вредное блюдо.
Очень часто на диетах салат из помидоров и огурцов употребляют ежедневно в больших колличествах. Теперь вы знаете, пользу он не принесёт, а наоборот - спровоцирует некоторые заболевания и не даст нужных нутриентов организму.
А если очень хочется, то лучше всего их употреблять отдельно или готовить салат с луком, с сыром, томат с капустой и зеленью.
Огурцы готовить тоже с зеленью, редисом, яйцами.
Всем желаю здоровья и весеннего настроения.
Всегда с вами ваше МОРЕ-МОРЕ с морем советов и рецептов для здоровья.