Есть как минимум две причины, так делать. Во-первых, мобильные версии сайтов весят гораздо меньше, во-вторых, быстрее грузятся и меньше нагружают центральный процессор.
Есть у меня знакомый-экспериментатор, а у него старый ноутбук. Работает он медленно. Сайты тоже грузятся долго, потому что современные веб-страницы напичканы текстами, изображениями, рекламой, баннерами.
Что нам в первую очередь нужно от сайтов? Текст и фотографии. Все остальное — наносное. Этому условию идеально подходят мобильные версии сайтов. Рекламы там минимум, а баннеров нет. Такой метод отображения сайтов пригодится и тем, кто считает каждый мегабайт на интернет-тарифе.
Однако по умолчанию на ноутбуках и компьютерах открываются обычные версии сайтов, а не мобильные.
Чтобы в браузере Google Chrome автоматически запускались мобильные версии сайтов, нужно установить расширение GlobalMobile (либо аналогичное по функционалу).
После установки зайдите в настройки расширения и поставьте галочку в пункте Run By Default. Теперь расширение будет автоматически искать мобильные версии и запускать их. В обычном режиме будут запускаться только сайты из Blacklist'а — «черный список» сайтов-исключений.
Если не ставить галочку в этом пункте, сайты будут запускаться в обычном режиме. В таком режиме есть Whitelist — «белый список». Сайты из этого списка будут запускаться в мобильном режиме.
Включается расширение с помощью кнопки Run Once. Если хотите применить настройки только к одному сайту, нажмите на Enable On Site.
А вот разница в отображении двух версий новостного сайта Лента.ру.