Какие блюда следует приготовить на Троицу? В этот великий праздник, на столе должно быть много зелени, ведь символ Троицы- березка. Зелеными веточками украшали дом, а дворы цветами.
Салат Весенний
Ингредиенты:
Луковица- 1 шт.
Яйца- 2 шт.
Сыр- 50 гр.
Яблоко- 1 шт.
Приготовление:
Почистить лук и нарезать его полукольцами. Яйца с сыром натереть на терке. Порезать кубиками яблоко. Промазываем каждый наполнитель майонезом и выкладываем салат слоями: 1- лук, 2- яйца, 3- сыр,4-яблоко.
Творожный салат
Ингредиенты:
Творог- 100 гр.
Плавленный сырок- 1 шт.
Редиска- 5 шт.
Зелень- укроп и петрушка.
Сельдерей- для украшения.
Приготовление:
Плавленный сырок и редиску натереть на крупной терке. Смешать с творогом. Порезать зелень и добавить в салат. Перемешать и заправить сметаной. Украсить сельдереем.
Котлеты из сыра
Ингредиенты:
Сыр- 350 гр.
Яйца- 3 шт.
Панировочные сухари
Приготовление:
Натереть сыр на терке. Взбить белки до пены и добавить к сыру. Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Убрать в морозилку на несколько часов. Обмакнуть котлеты в оставшиеся желтки и еще раз обвалять в сухарях. Жарить с двух сторон. Подавать с овощами.
Грибные лепешки
Ингредиенты:
Грибы- 1,5 кг.
Молоко- 0,3 л.
Яйца- 5 шт.
Лук- 200 гр.
Пшеничные сухари- 200 гр.
Приготовление:
В обжаренные грибы с луком, добавить молоко с яйцами. Перемешать и добавить сухари. Сделать лепешки и обвалять их в муке. Обжарить до золотистого цвета.
Приятного аппетита!