Количество порций: 6 Для приготовления нам понадобится: 8 ломтиков бекона, порезанные на небольшие кусочки. 1/2 измельченного репчатого лука 2 стебля измельченного сельдерея 2 зубчика измельченного чеснока щепотка гималайской соли щепотка черного перца 1 литр куриного бульона 300 гр. сливок 4 c. л. потертого сыра чеддер, большую часть используем для гарнира 1 ч. л. соуса Табаско, или соуса чили. 1 ст. л. измельченного зеленого лука 1 ст.л. сметаны 2 плавленных сырка Готовое блюдо подаем с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Количество порций: 6
Для приготовления нам понадобится:
8 ломтиков бекона, порезанные на небольшие кусочки.
1/2 измельченного репчатого лука
2 стебля измельченного сельдерея
2 зубчика измельченного чеснока
щепотка гималайской соли
щепотка черного перца
1 литр куриного бульона
300 гр. сливок
4 c. л. потертого сыра чеддер, большую часть используем для гарнира
1 ч. л. соуса Табаско, или соуса чили.
1 ст. л. измельченного зеленого лука
1 ст.л. сметаны
2 плавленных сырка
- В кастрюле обжарить до хрустящей корочки бекон. После обжарки положить его на тарелку. В эту же кастрюлю добавить измельченный репчатый лук, обжарить его до золотистой корочки. Далее добавить сельдерей, куриный бульон. Варить в течении 5 минут на среднем огне.
- Добавляем измельченный чеснок, перец чили (табаско) соль, перец по вкусу.
- Далее добавляем сыр чеддер (половину от нашей порции), и плавленные сырки. Доводим до кипения. Готовим в течении 8-10 минут на маленьком огне.
- Вливаем сливки, кладем в кастрюлю измельченный бекон и оставшийся сыр чеддер. Готовим еще 2 минуты.
Готовое блюдо подаем с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!